Tagesprotokoll vom 20. Februar 2008

Datum: Mittwoch, 20. Februar 2008
Fach / Thema: Finanzmanagement Controlling 1
Dozent: K.Gerster


Nur mit einer bereinigten Betriebsbuchaltung kann man das Controlling richtig anwenden!

Finanzcontrolling = Unternehmensnavigation

Das Controlling zeigt uns nicht nur eine Innenansicht unserer Unternehmung
sondern auch eine Aussenansicht -> wir können uns mit anderen Unternehmungen
mit gleichen Maßstäben vergleichen. Es ist ein dynamisches Kontrollsystem das sich den Veränderungen anpassen kann. Wichtig ist das man den Controlling rahmen (Kennzahlen) schriftlich festlegt und im Reporting (Auswertungsübersicht) immer gleich behandelt und dokumentiert.

Controlling heisst -> wenn man eine Erkenntnis erhält und dies im Betrieb umsetzt!
Es zeigt uns auch die Rentabilität der Unternehmung; das heisst, den Weg zur Weiterentwicklung oder im schlimmsten Falle die Schliessung des Betriebes.

Die wahrscheinlich wichtigsten Kennzahlen im Controlling unserer Branche sind:

- Warenkosten
- Personalkosten
- Debi- und Kreditoren bestand


Was heisst für uns Controlling? Was bringt uns Controlling?
- Führungssystem
- PK
- WK
- Budget
- Zielkontrolle
- Rentabilität
- Finanzierungsüberwachung
- Renner Penner
- Sicherheit / Reaktionszeitpunkt
- Mitarbeiter Beurteilung
- QMS
- Planung – Kerngrösse
- Benchmarking
- Strategische Grundlagen
- Dynamische Erkenntnisse
- Debi- und Kreditoren Kontrolle
- Liquidität
- Budget Treue

Doch gewisse Dinge können mit dem Finanzcontrolling nicht gemessen werden!

Welche Vision -> welches Ziel hat der Betrieb? Welche Vision habe ich selber?

In einem umfassendem Controlling sind neben den Finanzen noch die Bereiche Gäste, Prozess, Mitarbeiter, Entwicklung / Führung.

Doch welche Bereiche sind wichtig für den Betrieb -> wie messe ich Sie?

Was ist von zentraler Bedeutung?

Welche Kernprozesse erfüllen die Überlebensfähigkeit des Betriebes?

- Persönliche Führungsgrundsätze
- Dienstleistungsbereitschsaft
- Aufrichtigkeit / Ehrlichkeit
- Spass haben
- Rentabel arbeiten
- Verlässlichkeit
- Weiterentwicklung/Wachstum
- Gesundheit (BL/MA)
- Lage Faktoren
- Konzept umsetzen
- Auf dem Boden bleiben
- Ethisch handeln
- Sich verwirklichen
- Identifikation
- Leader sein wollen

Wir müssen ein Instrument entwickeln damit wir auch andere Bereiche als die Finanzen messen können!

Eine mögliche Lösung………Balanced Scorecard……….so heisst das Zauberding womit wir uns im nächster Zeit beschäftigen!

Unternehmer sein heisst auch Controller sein…..aber….eine Beurteilung aus Sicht des Controllers kann anders sein als aus Sicht des Gastgebers!