Fach / Thema: Verbandspolitik / Verband GastroSuisse
Dozent: Dr. Florian Hew, Direktor GastroSuisse
Protokollführung : Jean-Claude Schmocker
Als wirtschaftliches Handeln kann betrachtet werden :
Betriebswirtschaftlich ► Volkswirtschaftlich
Volkswirtschaftslehre = Sozialwissenschaft
► Definition Verband :
Ein Verband ist ein Zusammenschluss von Personen oder Unternehmen zu einer dauerhaften Organisation, zur Förderung und Vertretung ihrer Anliegen und Interessen. Dies geschieht in der Regel in der juristischen Form eines Vereins.
Verein gemäss ZGB 60.ff
Zusammenschluss von Unternehmen
Förderung / Vertretung nach Aussen
Wichtige Rolle in der politischen Meinungsbildung
Mitarbeit beim Gesetzesvollzug
Hilfe zur Selbsthilfe für die Mitglieder
Arbeitgebervertretung :
Economie Suisse
Schweizer Arbeitgeberverband SAV
Schweizer Gewerbeverband SGV
GastroSuisse
Hotellerie suisse
Suisse Catering Association SCA
Schweizer Cafetier Verband SCV
Arbeitnehmervertretung :
Schweizer Gewerkschaftsbund SGB
Travail Suisse
Christlich Nationaler Gewerkschaftsbund CNG
Verband Schweizer Angestelltenverbände VSA
Föderativverband des Personals öffentl. Betriebe & Verwaltungen FöV
Brancheninteresse „ Tourismuswirtschaft“ vertreten durch :
1. Schweizer Tourismusverband STV
2. GastroSuisse
3. Hotelleriesuisse
4. Schweizer Tourismus ST
5. Oeffentlicher Verkehr / Seilbahnen VöV / SBS
6. Schweizer Cafetierverband SCV
7. Verband Schweizer Konzertlokale, Cabarets, Dancings & Diskotheken ASCO
8. Buffetiers
9. Gemeinschaftsgastronomie ( Kantine ) SV
► Verband GastroSuisse :
Der führende nationale Arbeitgeberverband für die Hotellerie und die Restauration !!!
1891 Gründung Schweizer Wirteverein
1972 Schweizer Wirteverband
1996 GastroSuisse
Kernaufgaben: Politische Aufgaben; Berufsbildung; Dienstleistungen
Tochtergesellschaften : GastroSocial-Ausgleichskasse; GastroSocial-Pensionskasse; SWICA Gesundheitsorganisation; Gastro Professional AG; Hotel & Gastroformation; Gastroconsult
Dienstleistungen : Aus- und Weiterbildung; Nachwuchsmarketing; Marketing & Kommunikation; Tourismus; Auskünfte & Beratung ; Verlag Gastro Edition; Fachzeitungen; Stellenvermittlung
Zitate vom Dozenten :
Das grösste Hauptproblem von Gastrosuisse ► Gelesene Post kann nicht versendet werden
Es gibt kein Beizensterben, sondern ein Beizersterben !!
Gruppenarbeiten „ Gastro-Stammtisch“ zu folgenden Themen :
Grp 1 Thema: Hotelklassifikation und Vermarktung ( GastroSuisse lanciert mit HOT C. - Hotel Categorial - eine eigene Hotelklassifikation )
Grp 2 Thema: Rauchen / Nichtrauchen ( GastroSuisse hat ein Passivrauchgesetz vorgeschlagen.
Grp 3 Thema: Das Mwst-Gesetz soll einer Totalrevision unetrzogen werden ( GastroSuisse fordert in der Mwst gleich lange Spiesse wie im Detailhandel. Bundesrat Merz hat einen Einheitssatz vorgeschlagen )
► Die Arbeiten werden präsentiert und rege diskutiert. Herr Hew liefert viel Detailinformationen und vertieft die Forderungen von GastroSuisse. Nicht alle seiner Argumente überzeugen, vor allem die im Bereich Mwst-Satz….!!
Erkenntnisse / Schlussfolgerungen:
Mit atemberaubendem Tempo, erhielten wir Einsicht in das Thema Verbandspolitik & Verband GastroSuisse. Wir wurden bombadiert mit Abkürzungen und Personennamen, welche den Verbänden vorstehen. Unser Allgemeinwissen als Gastronomen wurde erweitert. Zum empfehlen ist eine nochmalige Nachbearbeitung der abgegebenen Dokumentation, um Ueberflogenes zu festigen….!
Leider hatten wir am Schluss zuwenig Zeit um die Gruppenarbeiten noch eingehender zu diskutieren...!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen